Fabricante representado
Proceso continuo de grasas y emulsiones con tecnologia RONO
RONO fabrica lineas de proceso, no de empaque. Kreven la especifica cuando el proyecto empieza antes del envasado: producir la margarina, la mayonesa o el ketchup con la textura, la estabilidad y la cristalizacion correctas. El intercambiador de superficie raspada es la pieza central, porque enfria producto viscoso sin que se pegue a la pared del tubo.
Perfil tecnico de RONO
| Atributo | Detalle |
|---|---|
| Fabricante | RONO |
| Pais de origen | Alemania |
| Representado por | Kreven |
| Tecnologias nucleo | Intercambiadores de superficie raspada, Homogenizacion, Emulsificacion, Proceso continuo de grasas, Cristalizacion controlada |
| Industrias atendidas | Alimentos |
Aplicaciones de ejemplo
- Linea de margarina y manteca
- Produccion continua de mayonesa
- Ketchup y mostaza
- Emulsiones alimentarias
Proceso continuo para grasas comestibles y emulsiones: margarina, manteca, mayonesa, ketchup y mostaza, mediante intercambiadores de calor de superficie raspada, homogenizacion y emulsificacion.
Que cubre en un proyecto de Kreven
Categorias de maquinaria
Formatos de empaque confirmados
Kreven no afirma que un fabricante soporta un formato sin haberlo confirmado con el proveedor.
Industrias
Aplicaciones donde participa
Preguntas frecuentes
Que es un intercambiador de calor de superficie raspada y por que se usa en margarina?
Es un intercambiador donde unas cuchillas raspan continuamente la pared interior del tubo mientras el producto circula. En margarina y grasas, el producto cristaliza al enfriarse y se adheriria a la pared, bloqueando la transferencia de calor. El raspado mantiene la superficie limpia, permite un enfriamiento uniforme y controla como cristaliza la grasa, que es lo que determina la textura del producto final.
Proyecto con tecnologia RONO?
Kreven define el alcance tecnico, coordina con el fabricante y responde por la integracion, la instalacion y el soporte local. Envie los datos de su aplicacion.