Aplicacion
Empacar cafe tostado sin perder aroma ni reventar la bolsa
Empacar cafe tiene un problema que otros granos no tienen: el producto sigue vivo despues del tueste y libera gas durante dias. Una bolsa hermetica sin valvula se hincha; una bolsa sin barrera deja entrar oxigeno y el cafe pierde aroma en semanas. La linea correcta resuelve las dos cosas a la vez, y ademas permite envasar recien tostado en lugar de almacenar el grano esperando que desgasifique.
El reto tecnico
El cafe recien tostado libera dioxido de carbono durante varios dias, lo que hincha o revienta una bolsa hermetica sin valvula. Al mismo tiempo, el oxigeno y la luz degradan los aceites aromaticos que definen la calidad del producto, por lo que la bolsa necesita barrera. La solucion es una estructura con barrera combinada con una valvula unidireccional que deja salir el CO2 sin dejar entrar oxigeno, lo que ademas permite envasar recien tostado en lugar de esperar a que el grano desgasifique.
Secuencia de linea recomendada
Orden de proceso tipico para esta aplicacion. El alcance real se ajusta a la produccion objetivo y al presupuesto del proyecto.
Alimentacion y dosificacion
Tolva y pesadora multicabezal para grano, o dosificador de tornillo para molido
Ver Transporte y automatizacionFormado y llenado
Envasadora vertical VFFS con formador de fuelle lateral, fondo plano o cuadro sellado
Ver Envasado verticalAplicacion de valvula
Modulo que aplica la valvula desgasificadora sobre la pelicula antes del formado
Ver Envasado verticalControl de peso
Chequeador dinamico que valida la dosis y expulsa fuera de tolerancia
Ver Inspeccion y control de calidadInspeccion de sello
Verificacion infrarroja para detectar grano atrapado en la zona de sello
Ver Inspeccion y control de calidad
Coincidencia preliminar. Kreven valida el producto, el formato, la velocidad y las condiciones de instalacion antes de proponer una solucion tecnica definitiva.
Que datos necesita Kreven para cotizar
Reunir esta informacion antes de la primera conversacion acorta el proceso de forma notable. Si algun dato no esta disponible, el configurador permite marcarlo como desconocido y continuar: Kreven lo resuelve en la fase de definicion tecnica.
- Presentacion en grano o molido
- Peso por bolsa y numero de presentaciones
- Formato de bolsa objetivo
- Estructura de pelicula disponible o preferida
- Requisito de valvula desgasificadora
- Requisito de zipper
- Produccion objetivo en bolsas por minuto
- Vida de anaquel objetivo
Enviar los datos
El configurador recoge estos datos paso a paso, permite adjuntar planos, fichas de seguridad y fotos, y entrega una recomendacion preliminar antes de enviar.
Configurar esta lineaTecnologia, formatos y fabricantes
Categorias de maquinaria implicadas
Formatos de empaque
Fabricantes que pueden participar
Kreven compara las opciones sobre los datos del proyecto en lugar de asignar un fabricante por defecto.
- WolfEnvasado vertical VFFS, Flow pack horizontal
- VAIEnvasado vertical para producto seco, Empaque automatico y semiautomatico
- Al-Behar PackagingImpresion en rotograbado, Estructuras de alta barrera
- WipotecControl de peso dinamico, Deteccion de metales integrada
- QipackInspeccion de sello por infrarrojo, Deteccion de producto en zona de sello
Industrias
Preguntas frecuentes
Se puede empacar cafe recien tostado?
Si, siempre que la bolsa lleve valvula desgasificadora unidireccional. Esa valvula deja escapar el CO2 que el grano libera tras el tueste sin permitir la entrada de oxigeno. Sin valvula, hay que dejar reposar el cafe varios dias para que desgasifique antes de envasarlo, lo que inmoviliza inventario y espacio de bodega.
Que formato de bolsa conviene para cafe premium?
La bolsa de fondo plano es la presentacion habitual en cafe premium porque se sostiene de pie en anaquel y ofrece cinco paneles utiles para impresion, incluida la base. La de cuatro sellos laterales da estructura cubica con algo menos de material. La de fuelle lateral es la tradicional y la mas economica. Kreven compara consumo de material y velocidad contra el posicionamiento del producto.
Necesita una linea de empaque de cafe?
Envie los datos de su producto y su formato. Kreven define la secuencia de linea, la tecnologia y los fabricantes que corresponden, y valida las condiciones antes de cotizar.